Valle dei Ronchi
(contrada di Gallio)
Boboli al latte, erbette, ribes bianco
Raviolo, caprino, consommé al pomodoro, ghiaccio al pomodoro, basilico
Spaghetto, aglio orsino, stracchino, barbusto
Cappello del prete, susine fermentate, cavolo riccio alla brace
Panna
110
Degustazione di cinque vini in abbinamento 50
Il menù degustazione è realizzato unicamente per l’intero tavolo.